Inizio corso:

Prezzo: Interamente Finanziabili con i VOUCHER della Reglione Puglia

Durata: 236 ore

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FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

- Introduzione al mondo della ristorazione
- Il ciclo della ristorazione e gli strumenti di controllo necessari
- L'analisi del controllo attraverso l'uso degli indici di gestione
- La gestione del magazzino
- Il marketing della ristorazione
- La gestione delle risorse umane
- Mode e tendenze del mercato della ristorazione
- Project work

Il programma di dettaglio del corso è visionabile al link: http://www.genesisconsulting.it/public/file/000050/FO_progr_food_&_beverage.pdf

I corsi - erogati da FORMIDEA, del network GENESIS - sono finanziabili integralmente mediante la richiesta di VOUCHER FORMATIVI erogati dalla Regione Puglia nell'ambito dell'Avviso n°1/2011 (BURP n°69 del 05/05/2011)

SCADENZA PER LA RICHIESTA DEI VOUCHER
ore 18,00 del 4 AGOSTO 2011

Per info:
http://www.genesisconsulting.it/fe/pages/catalogo/default.php?parent=000002&idCat=000088
oppure telefona allo 080 5484577 oppure invia una mail a genesis@genesisconsulting.it

Docenti:

N.ro posti: 20

Tipologia del corso: professionale

Attestato: si

Orario: lunedì (due si e uno no) 9,00÷18,00

Iscrizione: entro il 4 agosto 2011