Inizio corso: 2011-10-25

Prezzo: 60 euro

Durata: 3 ore

Corsi di cucina a milano - le basi della cucina: le carni bianche martedì 25 ottobre 20.30 abbiamo scelto tre carni bianche imparando ad utilizzarle al loro meglio. il maiale, il coniglio ed il pollo la preparazione,il taglio, la cottura più adatta ad ogni tipologia. ecco le ricette che realizziamo insieme: arista di maiale al miele e salvia

corsi di cucina a Milano - le basi della cucina: le carni bianche
martedì 25 ottobre 20.30

Abbiamo scelto tre carni bianche imparando ad utilizzarle al loro meglio.
Il maiale, il coniglio ed il pollo
La preparazione,il taglio, la cottura più adatta ad ogni tipologia.

Ecco le ricette che realizziamo insieme:

Arista di maiale al miele e salvia
Coniglio alla olive taggiasche
Umido di pollo con porri e spezie

I corsi di quaderniefornelli sono dinamici e interattivi, sotto la guida delle insegnanti i partecipanti realizzano il menu previsto dalla serata. L’iscrizione ad ogni singola lezione è limitata ad un ristretto numero di partecipanti, così da permettere ad ognuno di contribuire in prima persona alla preparazione dei piatti.
In questo modo si consente a tutti di scoprire e apprendere attraverso l’esperienza diretta, nel modo più intuitivo e divertente.
La scuola di cucina quaderniefornelli è anche un luogo di incontro e di aggregazione. Il clima che si respira durante le serate è quello informale delle tavolate di amici. Ogni lezione è seguita da una cena completa, che ha per protagonisti i piatti preparati. Non si tratta di una semplice degustazione di quanto cucinato con le insegnanti, ma di una vera e propria cena: i partecipanti trascorrono il resto della serata seduti attorno a un tavolo apparecchiato, accompagnando le ricette preparate con vini e bevande selezionate.
È un modo diverso per conoscersi, incontrarsi e passare qualche ora insieme a persone nuove con cui condividere una grande passione: la buona cucina e il buon vino.
Si può scegliere tra tanti corsi del programma rinnovato ogni trimestre, dalle serate monotematiche in cui si approfondisce un argomento, al “corso base di cucina”, il più articolato e completo proposto dalla scuola: si tratta di un ciclo di sette lezioni in cui si apprendono le tecniche di base ed i piccoli segreti della cucina italiana e che permette, a chi lo ha seguito integralmente, sia di leggere ed interpretare correttamente una ricetta sia di prepararla nel modo più semplice, sicuri della sua riuscita

Lezione in promozione a 49 euro con carta vantaggi Iper

Tessera fedeltà che prevede una lezione gratis ogni dieci frequentate

Docenti:

N.ro posti: 20

Tipologia del corso: tempo libero

Attestato:

Orario: 20.30 - 23.30

Iscrizione: