Inizio corso: SETTEMBRE 2012

Prezzo: 2.150 euro

Durata: 600 ore, Sette mesi serale

Il corso per cuoco ha una durata di 600 ore suddivise in: valorizzazione delle risorse personali 8 ore sicurezza e salute sui luoghi di lavoro 4 ore igiene del lavoro 20 ore merceologia degli alimenti 24 ore beverage di abbinamento e enologia 32 ore laboratorio di ricerca e valorizzazione del gusto 32 ore tecnologia 40 ore laboratorio di cucina 120 or......

Il corso per CUOCO ha una durata di 600 ore suddivise in:

Valorizzazione delle risorse personali 8 ore
Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro 4 ore
Igiene del Lavoro 20 ore
Merceologia degli alimenti 24 ore
Beverage di abbinamento e Enologia 32 ore
Laboratorio di ricerca e valorizzazione del gusto 32 ore
Tecnologia 40 ore
Laboratorio di Cucina 120 ore
Auto-imprenditorialità 120 ore
TOTALE ORE FORMAZIONE 400
STAGE presso Struttura Ristorativa 200

Sede del corso
SCUOLA DI RISTORAZIONE DIEFFE
C/O Ristorante Didattico Alla Torre
via Mazzolini, 19
Valdobbiadene (TV)

Docenti: Professionisti qualificati, docenti della scuola di Ristorazione DIEFFE

N.ro posti: 15

Tipologia del corso: professionale

Attestato: Rilascio di Attestato di QUALIFICA PROFESSIONALE DI CUOCO

Orario: serale, 18.00-23.00

Iscrizione: Aperte