Master

Inizio corso: 16 maggio 2012

Prezzo: 250,00

Durata: 2 lezioni full time

Corsi di cucina a roma come creare rapidamente e in poco spazio snack veloci e piatti unici mediante l‘utilizzo di attrezzature a disposizione in tutti i bar-gastronomia (forno a micronde, forno elettrico e piastre in vetro ceramica) si realizzeranno piatti come: panini classici e panini aperti con ingredienti fatti in casa, tramezzini classici e moderni, insalate compost......

Corsi di cucina a Roma

Come creare rapidamente e in poco spazio snack veloci e piatti unici mediante l‘utilizzo di attrezzature a disposizione in tutti i bar-gastronomia (forno a micronde, forno elettrico e piastre in vetro ceramica)

Si realizzeranno piatti come: panini classici e panini aperti con ingredienti fatti in casa, tramezzini classici e moderni, insalate composte, risotti, riso pilaf semplice e composto, cottura delle carni alla griglia, piatti a base di pesce, rigenerazione di piatti già confezionati: prodotti in sottovuoto e A.T.M. (atmosfera modificata)

Full immersion per la conoscenza e l‘uso corretto delle attrezzature a disposizione.

Corso di formazione di cucina completamente pratico, full-time con pranzo incluso

Docenti: Chef Marco De Vita

N.ro posti: 18

Tipologia del corso: professionale

Attestato: si

Orario: 8,30 - 15,00

Iscrizione: