CORSI DI FORMAZIONE IN CUCINA A NAPOLI - MICOLOGO

Master

Inizio corso: 14 giugno

Prezzo: DA CONSULTARE

Durata: 240 ORE

Corsi di formazione in cucina a napoli - micologo il micologo è specializzato nel settore alimentare con funzioni tecnico ispettive rivolte al ricon......

CORSI DI FORMAZIONE IN CUCINA A NAPOLI - MICOLOGO
Il Micologo è specializzato nel settore alimentare con funzioni tecnico ispettive rivolte al riconoscimento dei funghi attraverso le tradizionali tecniche di analisi microscopica e quelle innovative di tipo molecolare applicate agli alimenti sia per la repressione delle frodi, sia per la diagnosi precoce delle cause di avvelenamento da funghi. Il Micologo è l’operatore addetto al riconoscimento e controllo dei funghi epigei freschi e conservati nell’ambito di strutture pubbliche -ispettorati micologici delle Asl – o private- responsabile del controllo nella filiera produttiva.

Docenti: ESPERTI SETTORE

N.ro posti: 20

Tipologia del corso: professionale

Attestato: QUALIFICA PROFESSIONALE

Orario:

Iscrizione: SEMPRE