Corsi di Formazione nel settore turismo a Roma: Food & Beverage Junior Manager

Inizio corso: 10 settembre

Prezzo: € 2000,00

Durata: 117 ore (tre mesi) più tre mesi di stage

Corsi di formazione nel settore turismo a roma: food......

Corsi di Formazione nel settore turismo a Roma: Food & Beverage Junior Manager
FOOD COST – MENU ENGENEERING – HACCP/ 626 –MARKETING DELLA RISTORAZIONE –
CONTABILITA’E GESTIONE DELL’IMPRESA RISTORATIVA – LOGISTICA E GESTIONE DEL MAGAZZINO –BANQUETING - ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO E GESTIONE RISORSE – TECNICHE DEL SETTORE

Il corso ha l'obiettivo di formare la figura professionale che si occupa di seguire l’approvvigionamento delle derrate alimentari, controllare la qualità della produzione e della distribuzione dei pasti, stabilire i budget e controllare i costi senza trascurare gli aspetti organizzativi legati alla programmazione e realizzazione di un banchetto, di un cocktail di benvenuto, di un buffet o di un rinfresco.

Docenti: esperti di settore

N.ro posti: max 15

Tipologia del corso: professionale

Attestato: frequenza

Orario: 15.00 - 18.00

Iscrizione: entro il 31 agosto