Inizio corso: 14 e 21 novembre - 12 dicembre

Prezzo: 130,00

Durata: 3 giornate

descrizione
e' un corso di degustazione e di introduzione al mondo del vino ed è rivolto a tutti gli amanti del "buon bere" che volessero affinare o approfondire le proprie conoscenze.
e’ un corso che permette di acquisire conoscenze basilari attraverso delle lezioni teoriche affiancate dalle analisi di degustazione professionale.
il corso s......

DESCRIZIONE

E' un corso di degustazione e di introduzione al mondo del vino ed è rivolto a tutti gli amanti del "buon bere" che volessero affinare o approfondire le proprie conoscenze.

E’ un corso che permette di acquisire conoscenze basilari attraverso delle lezioni teoriche affiancate dalle analisi di degustazione professionale.

Il corso si suddivide in tre serate, la durata della lezione per ogni serata è di circa 2 h.

Ciascuna delle tre serate è divisa in due parti:

la prima parte è dedicata alla spiegazione teorica (durata circa 1 h)

la seconda parte è dedicata alla degustazione professionale dei vini (durata circa 1 h)



OBIETTIVI

L’obiettivo del corso è di apprendere delle nozioni fondamentali per quanto riguarda il mondo del vino.

Argomenti:

- Introduzione sulla vite e sull’uva.

- Comprendere come selezionare, bere e conservare il vino.

- Studiare i principali processi di vinificazione.

- Classificare i vini.

- Valorizzare il territorio e le biodiversità.

- Valorizzare le produzioni di eccellenza italiane.

- Individuare gli abbinamenti ottimali cibo-vino.

- Bere consapevolmente e responsabilmente.

- Approccio alla degustazione.



STRUTTURA

Prima serata : vini bianchi → lezione + degustazione di tre vini bianchi + cena in abbinamento.

Seconda serata : vini rossi → lezione + degustazione di tre vini rossi + cena in abbinamento.

Terza serata : vini speciali → lezione + degustazione di quattro vini speciali + cena in abbinamento.

Per chi decide di partecipare all'intero corso, in caso di assenza, potrà recuperare le lezioni perse alla successiva sessione.

Sarà possibile partecipare anche alla singola serata con il costo di 50,00€

Docenti:

N.ro posti: 30

Tipologia del corso: tempo libero

Attestato: si

Orario: 20,30 - 22,30

Iscrizione: si