Inizio corso: 11-02-2012

Prezzo: 60 euro

Durata: 3 ore

conosci e degusta il protagonista della tavola corso divulgativo sull’assaggio del pane sarà fornita una conoscenza di base sul prodotto pane e si stimolerà la curiosità sulla valutazione sensoriale del pane. il corso ha lo scopo di favorire, attraverso un utilizzo consapevole dei propri sensi, un’introduzione alla conoscenza delle caratteristiche qualitative......

Conosci e degusta il protagonista della tavola Corso divulgativo sull’assaggio del pane Sarà fornita una conoscenza di base sul prodotto pane e si stimolerà la curiosità sulla valutazione sensoriale del pane. Il corso ha lo scopo di favorire, attraverso un utilizzo consapevole dei propri sensi, un’introduzione alla conoscenza delle caratteristiche qualitative del pane per una scelta avveduta. Rivolto a tutti coloro che, semplici consumatori o estimatori della materia, vogliano intraprendere un percorso di approfondimento sulla valutazione sensoriale e sul mondo del pane.

Docenti: Ai massimi livelli

N.ro posti: 25

Tipologia del corso: professionale

Attestato: di Partecipazione da utilizzare per il curriculum

Orario: 16,00- 19,00

Iscrizione: Informarsi in segreteria