Inizio corso: maggio 2011

Prezzo:

Durata: 48 ore oppure 100 ore

Corso di formazione professionale per pizzaiolo bari il corso di propone di fornire tutte le competenze adatte per inserirsi nel settore della pizzeria, conciliando nel miglior modo possibile sia le discipline teoriche sia le conoscenze ed abilità di tipo pratico. il corso per pizzaiolo quindi, intenderà creare i presupposti che permettano all’allievo di acquisire quelle abilità teoriche......

Corso di formazione professionale per Pizzaiolo Bari

Il corso di propone di fornire tutte le competenze adatte per inserirsi nel settore della PIZZERIA, conciliando nel miglior modo possibile sia le discipline teoriche sia le conoscenze ed abilità di tipo pratico.
Il corso per Pizzaiolo quindi, intenderà creare i presupposti che permettano all’allievo di acquisire quelle abilità teoriche e tecniche che gli consentano di inserirsi in un contesto aziendale di tipo moderno e competitivo. Si intende, inoltre, creare un livello di formazione che permetta alle piccole e grandi attività operanti sul territorio di disporre di personale altamente qualificato.
Anche il settore della ristorazione, come tutti gli altri, necessità di figure professionali altamente qualificate e specializzate. Infatti, le offerte di lavoro per “Pizzaioli” sono innumerevoli, anche dall’estero.
Durante il corso verranno affrontate tutte le nozioni teoriche (es. alimentazione e merceologia) e pratiche indispensabili per svolgere l’attività di Pizzaiolo presso terzi e per aprire una propria attività commerciale.
Da un punto di vista di contenuti e suddivisione dei moduli didattici gli elementi salienti sono simili a quelli della concorrenza; tuttavia la qualità del corso in oggetto promosso nelle nostre sedi è caratterizzato da una parte predominante dedicata alla acquisizione pratica delle competenze che offrono al corsista la possibilità di apprendere più velocemente e di confrontarsi con le dinamiche del reale mondo del lavoro.

Programma
- Alimentazione e merceologia
- Tecniche della panificazione
- Tecniche di impasto
- Tecniche di manipolazione
- Tecniche di cottura
- Avviamento attività

Il PIZZAIOLO è una delle professioni più richieste a livello nazionale ed internazionale: per questo necessità di competenze specifiche richieste dal mondo del lavoro.
Il pizzaiolo, infatti, trova occupazione in tutte le attività nel settore della ristorazione.

Docenti:

N.ro posti: 20

Tipologia del corso: professionale

Attestato: di frequenza e acquisizione competenze

Orario:

Iscrizione: