Inizio corso: 2011-10-01

Prezzo: finanziato dalla Provincia di Torino ad eccezione del costo orario del personale in formazione

Durata: 18 ore

corso su haccp e la sicurezza in cucina obiettivo del corso è fornire a tutti gli operatori che si occupano della preparazione dei pasti gli strumenti sia teorici che pratici per operare nel rispetto della normativa specifica haccp. in particolare si intendono diffondere i principi d’igiene alimentare, le misure di prevenzione dei pericoli igienico/sanitari connessi alla manipol......

Corso su HACCP e la sicurezza in cucina Obiettivo del corso è fornire a tutti gli operatori che si occupano della preparazione dei pasti gli strumenti sia teorici che pratici per operare nel rispetto della normativa specifica HACCP. In particolare si intendono diffondere i principi d’igiene alimentare, le misure di prevenzione dei pericoli igienico/sanitari connessi alla manipolazione degli alimenti, e l'applicazione delle misure di controllo.

Docenti:

N.ro posti:

Tipologia del corso: professionale

Attestato: attestato di frequenza con profitto

Orario: diurno 9.00-13.00 oppure 14.00-18.00

Iscrizione: