Inizio corso: da gennaio 2008

Prezzo: 800,00 Euro

Durata: 30 ore (10 lezioni)

Corso di alta cucina a firenze questo corso è il naturale proseguimento del corso base di cucina generale. le prime due lezioni fanno il punto sulle basi ed i fondi di cucina, si passa poi agli antipasti freddi, a quelli caldi ed ai primi piatti. una lezione è dedicata al pesce, una alla carne ed una alla cacciagione. la preparazione dei piatti sarà l'occasione per capire ed appropriarsi di te......

Corso di Alta Cucina a Firenze
Questo corso è il naturale proseguimento del Corso Base di Cucina Generale. Le prime due lezioni fanno il punto sulle basi ed i fondi di cucina, si passa poi agli antipasti freddi, a quelli caldi ed ai primi piatti. Una lezione è dedicata al pesce, una alla carne ed una alla cacciagione. La preparazione dei piatti sarà l'occasione per capire ed appropriarsi di tecniche raffinate

Il corso si tiene generalmente due volte all'anno: a gennaio e ad ottobre. I prezzi includono: IVA, ingredienti, dispense ed assicurazione

Docenti: Gabriella Mari

N.ro posti: 10

Tipologia del corso: tempo_libero

Attestato: Di frequenza

Orario: 14-17 o 19-22

Iscrizione: Fino ad esaurimento posti