Inizio corso: febbraio 2008

Prezzo: 360,00 Euro

Durata: 12 ore (4 lezioni)

Corso di cucina a firenze: pane e focacce un corso dedicato alla panificazione casalinga. la teoria della lievitazione e dei lieviti, la conoscenza delle farine e della lavorazione degli impasti saranno affrontati durante le lezioni. verranno realizzati il pan carrè, il pan di ramerino, la piadina romagnola così come la ciabatta, il pane toscano e quello ferrarese. anche la pizza ha il suo spaz......

Corso di Cucina a Firenze: Pane e Focacce
Un corso dedicato alla panificazione casalinga. La teoria della lievitazione e dei lieviti, la conoscenza delle farine e della lavorazione degli impasti saranno affrontati durante le lezioni. Verranno realizzati il pan carrè, il pan di ramerino, la piadina romagnola così come la ciabatta, il pane toscano e quello ferrarese. Anche la pizza ha il suo spazio in questo corso

Il corso si tiene generalmente una volta l'anno. I prezzi includono: IVA, ingredienti, dispense ed assicurazione

Docenti: Cristina Blasi

N.ro posti: 10

Tipologia del corso: tempo_libero

Attestato:

Orario: 14-17 o 19-22

Iscrizione: Fino ad esaurimento posti