Inizio corso: mercoledì 12 Ottobre 2011

Prezzo: €450 per 10 incontri, €765 per l'intero corso

Durata: 60 ore divise in due quadrimestri

Descrizione del corso il corso insegna la tecnica dello stampaggio con particolare interesse verso la creazione di stampi in gomma siliconica alimentare. questa tecnica permette di realizzare sculture edibili, cibi e alimenti altamente personalizzati. ogni studente in totale libertà potrà scegliere i soggetti su cui vuole lavorare. alcuni esempi di possibili realizzazioni: creare uno sta......

DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso insegna la tecnica dello stampaggio con particolare interesse verso la creazione di stampi in gomma siliconica alimentare. Questa tecnica permette di realizzare sculture edibili, cibi e alimenti altamente personalizzati. Ogni studente in totale libertà potrà scegliere i soggetti su cui vuole lavorare.

Alcuni esempi di possibili realizzazioni:

Creare uno stampo da un asparago dentro questa forma potrei colare una bavarese alla menta! Visivamente sembra un asparago stessa forma, stessi colori ma il gusto…è diverso! (illusione, artificio).

Creare dei lecca lecca con il logo del mio gruppo di lavoro, o con il mio nome oppure con il muso del mio cane.

Creare delle costruzioni edibili stampando dei mattoncini LEGO

Creare delle candeline commestibili per il compleanno di un amico, etc.

Primo semestre
STAMPO MONOVALVA : Realizzazione di uno stampo aperto manovale (La tecnica dello stampo aperto a manovalve consente di realizzare stampi che riproducono il modello nella sua sola parte superiore questa tecnica ci permette una facile estrazione e la possibilità di creare uno stampo in tempi ridotti).

Secondo semestre:
STAMPO BIVALVA: Realizzazione di uno stampo chiuso bivalve. Tale tecnica consente di realizzare stampi che riproducono il modello completo in tutte le sue parti, a tutto tondo, altrimenti impossibili da estrarre da stampi monovalvola semplici.

OBIETTIVI DEL CORSO
Il corso si pone l'obiettivo di portare gli studenti ad una comprensione complessiva della tecnica dello stampaggio e della realizzazione di modelli personalizzati.

Docenti: Natascia Fenoglio

N.ro posti: 15

Tipologia del corso: professionale

Attestato: Attestato di frequenza (su richiesta)

Orario: mercoledì dalle 19.00 alle 22

Iscrizione: 6 Ottobre 2011