Inizio corso: 2012-09-09

Prezzo: gratuito

Durata: 3 anni - 3090 ore

L'operatore della ristorazione sala bar è un professionista che potrà essere impiegato come commis di sala e di bar, in aziende quali alberghi, ristoranti, pub, bar, imprese di ritorazione collettiva, di catering. circa un terzo delle ore di corso si svolgono in laboratorio professionalizzante dove si apprendono l'utilizzo dei macchinari e delle attrezzature del bar e della sala, le norme d......

L'operatore della ristorazione sala bar è un professionista che potrà essere impiegato come commis di sala e di bar, in aziende quali alberghi, ristoranti, pub, bar, imprese di ritorazione collettiva, di catering.
Circa un terzo delle ore di corso si svolgono in laboratorio professionalizzante dove si apprendono l'utilizzo dei macchinari e delle attrezzature del bar e della sala, le norme di sicurezza e igiene, la preparazione della mise en place, la realizzazione di semplici servizi con l'obiettivo di formare una figura professionale competenete del settore.
materie base:italiano,matematica, informatica, scienze, inglese, storia e geogr, diritto economia.
materie professionalizzanti:tecniche di sala e bar, enogastronomia, alimentazione, tecniche di comunicazione, turismo e territorio

Opend Day: sabato 3 dicembre 2011 dalle ore 9 alle ore 14 con laboratorio di sala bar aperto e rinfresco organizzato dai ragazzi

Docenti:

N.ro posti: 20

Tipologia del corso: professionale

Attestato: attestato di qualifica professionale di II livello europeo

Orario: 8.30-14.30

Iscrizione: entro febberaio 2012