Corsincitta

Corso base per Baristi a Padova

€ 249
  • 15/01/2018

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Descrizione del corso

Corso base per Baristi a Padova Ad un mercato del lavoro sempre più selettivo e concorrenziale è necessario rispondere con una adeguata formazione professionale: questo corso per baristi ha lo scopo di fornire tutti gli strumenti pratici e le conoscenze teoriche per svolgere al meglio questa professione anche a chi privo di esperienza ambisce a collocarsi nel settore Bar.

Programma:

Dalle origini alla rivoluzione del Bartending
La miscelazione classica e moderna
Bar Eqipment
I bicchieri di servizio
Le aree di lavoro
Set un (o mise en place)
Famiglie dei cocktails e uso del ghiaccio
Il pouring (once e cl)
Tecniche di versaggio
Drink Making Order
Drink Making Techniques
Speed Working
Le decorazioni
Merceologia base

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