Corsincitta

Corso di formazione Pizzaiolo a Torino

€ da definire
  • 20/01/2018

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Descrizione del corso

Il pizzaiolo è la figura professionale che svolge l'attività di creazione e lavorazione della pizza, quindi impasto, preparazione delle palline, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura.

Inoltre provvede alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie, organizza il magazzinaggio e la conservazione delle materie prime, utilizza le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione.

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