Corsincitta

Corso di formazione professionale per Barman a Roma

€ 590

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Descrizione del corso

La MIXOLOGY Academy ha lo scopo di preparare ragazzi e ragazze (anche minorenni e senza alcuna esperienza) al Global Bartending tramite un Corso Barman per l'immediato inserimento lavorativo.

Al termine del CORSO DI FORMAZIONE PER BARMAN ogni allievo deve sostenere un esame teorico pratico per conseguire l'Attestato Internazionale con cui potrà lavorare in tutto il mondo.

MIXOLOGY Academy è infatti un'Accademia certificata ISO 9001:2008 per la progettazione e l'erogazione di corsi professionali per barman in Italia e all'estero.

Inoltre, come Accademia, gli studenti hanno modo di frequentare il corso per tutto l'anno, perfezionandosi e allenandosi sulle conoscenze apprese durante il programma fino al raggiungimento di un livello di preparazione ottimale.

In qualsiasi momento dell'anno, previo superamento dell'esame (ripetibile gratuitamente), ogni allievo potrà frequentare un praticantato gratuito presso uno dei locali convenzionati con l'Accademia, oltre ad essere inserito nella lista di Bartender Job, l'agenzia di collocamento gratuito per barman.

Programma del CORSO Professional Bartender:

BAR EQUIPMENT (Attrezzatura da lavoro)

POURING TECNIQUES (Tecniche di versaggio in once base ed avanzate)

MERCEOLOGIA (Distillati, liquori, processi di produzione degli stessi, vino, birra, ecc...)

PSICOLOGIA DEL CLIENTE (analisi del rapporto tra somministratore e clientela)

TECNICHE DI FLAIR BASE (tecniche acrobatiche di miscelazione)

SPEED WORKING (costruzione simultanea fino a 6 drink)

BAR BUSINESS (calcolo del costo del drink e ottimizzazione delle spese del bar)

RICETTE INTERNAZIONALI (Ricettario Internazionale Ufficiale IBA e ricette più note)

TECNICHE DI PREPARAZIONE DEI DRINK (modalità di preparazione di tutte le famiglie di cocktails)

DECORAZIONI E GASTRONOMIA (decorazioni abbinate ai vari drink, complementari e supplementari)

TIROCINIO (stage gratuito presso locali convenzionati)

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