Corsincitta

A Milano, corso di formazione: Corso base di cameriere nella ristorazione

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€ 750,00
  • 01/06/2015

Descrizione del corso

Corso base di Cameriere nella ristorazione Settore. Ristoranti e attività di ristorazione mobile-Camerieri (Classificazione internazionale delle Professioni ISCO-885131). Competenze: Effettuare il servizio ai tavoli Il corso fornirà le seguenti conoscenze e abilità: Conoscenza dei servizi ristorativi, della merceologia degli alimenti e dell’igiene e sicurezza nella ristorazione. Conoscenza delle tipologie di vini e delle tipologie di bottiglie, il servizio del vino, la lettura dell’etichetta e la geografia dei vitigni. Abilità nella professione di cameriere, riconoscere le figure professionali e i loro requisiti, conoscere la struttura e gli strumenti di sala, la mise en place, le diverse tipologie e stili di servizio ai tavoli, i fondamentali del servizio buffet. Il corso inoltre garantirà l’apprendimento di nozioni introduttive di comunicazione ristorativa e i termini base in lingua inglese. Informazioni e iscrizioni

Note

NOTE
I partecipanti devono aver compiuto 18 anni al momento dell’iscrizione al corso.
Per gli stranieri è richiesta la conoscenza di base della lingua italiana e il possesso di regolare permesso di soggiorno o in attesa di rinnovo (documento dell’avvenuta presentazione della domanda di rinnovo del titolo di soggiorno).
Il corso può essere gratuito, se in possesso di dote (acquisibile solo con superamento colloquio attitudinale e di orientamento).

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