Corsincitta

Corso: Conosci e Degusta il Protagonista della Tavola, Napoli

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60 euro
  • 25/09/2012

Descrizione del corso

Conosci e degusta il protagonista della tavola Corso divulgativo sull’assaggio del pane Sarà fornita una conoscenza di base sul prodotto pane e si stimolerà la curiosità sulla valutazione sensoriale del pane. Il corso ha lo scopo di favorire, attraverso un utilizzo consapevole dei propri sensi, un’introduzione alla conoscenza delle caratteristiche qualitative del pane per una scelta avveduta. Rivolto a tutti coloro che, semplici consumatori o estimatori della materia, vogliano intraprendere un percorso di approfondimento sulla valutazione sensoriale e sul mondo del pane.

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