Corsincitta

Corso di Latte Art Milano

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  • 15/12/2015

Descrizione del corso

Si apprendono le tecniche per la corretta montatura del latte, con l'obiettivo di fidelizzare ed entusiasmare il cliente con le tecniche acquisite, per incrementare il fatturato.
Nel programma si studierà, la storia del cappuccino, dei tipi di latte e delle attrezzature professionali. Si eseguiranno dei test ed esercitazioni per valutare la preparazione del caffè e della montatura del latte.
Quale latte utilizzare per il cappuccino per la montatura del latte, come versare ed ottenere forme decorative classiche e di effetto.

Note

Gli allievi che hanno frequentato il corso hanno la possibilità di utilizzare lo spazio dell’Accademia per l’allenamento periodico di Latte Art.

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