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Corso ECM Allergie e intolleranze alimentari: cause e manifestazioni correlate

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€ 48,40

Descrizione del corso

OBIETTIVI FORMATIVI

Il corso, articolato in 5 moduli didattici, prende in considerazione e analizza le cause e le manifestazioni correlate sia alle allergie che alle intolleranze alimentari.
STRUTTURA DEL CORSO

N° moduli didattici 5
Durata

15 ore di studio
CREDITI ECM RICONOSCIUTI

15
Test di apprendimento

A risposta multipla alla fine di ogni modulo didattico.
Attestato ECM

Si può scaricare e/o stampare dopo aver: concluso il percorso formativo; superato tutti i test di apprendimento, considerati validi se il 80% delle risposte risultano; compilato il questionario di gradimento obbligatorio.

Programma:

MODULO DIDATTICO 1 - Inquadramento delle reazioni avverse ad alimenti

L’allergia alimentare è una reazione in cui viene coinvolto il sistema immunitario, attraverso la formazione di anticorpi specifici, mentre alla base delle intolleranze alimentari vi sono meccanismi non immunologici.

MODULO DIDATTICO 2 - Diagnosi delle reazioni avverse ad alimenti

La diagnosi delle reazioni avverse ad alimenti si avvale di una scrupolosa raccolta della storia clinica e di test in vivo con estratti allergenici dell’alimento, indagini di laboratorio e del test di provocazione orale.

MODULO DIDATTICO 3 - Reazioni avverse al latte vaccino

Il latte vaccino è tra gli alimenti più frequentemente causa di reazioni avverse ed è di particolare rilevanza soprattutto nel bambino.

MODULO DIDATTICO 4 - La sindrome orale allergica

La sindrome orale allergica è una manifestazione di allergia alimentare, dovuta ad una reazione crociata fra pollini e vegetali causata da componenti proteiche comuni in soggetti allergici ai pollini.

MODULO DIDATTICO 5 - La malattia celiaca e disturbi correlati agli alimenti

La celiachia o morbo celiaco è una patologia caratterizzata dall’intolleranza al glutine, che causa a livello intestinale una vera e propria reazione tossica con alterazione delle pareti intestinali e di conseguenza una compromissione dell'assorbimento del cibo e dello stato nutrizionale del paziente.

Prezzo iva inclusa: €48,40

Note

Per info rivolgersi a: Informatic World tel. 0965/490085

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