Corsincitta

Frutta e verdura intagliate

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  • tutto l'anno

Descrizione del corso

Corsi di Cucina a Milano:
Frutta e verdura intagliate
Dai fiori ai piccoli animali,
tutte le tecniche e i segreti
per realizzare vere
e proprie sculture,
utilizzando verdura,
frutta e pochi attrezzi.

Come lavorare il ravanello
per realizzare magnolie,
ranuncoli, rose d'inverno.

E poi, ancora, tutto quello
che si deve sapere (e fare)
per realizzare:

Fiori di carota
Fiori di rapa rossa
Fiori di zucchine
Fiori di patate
Centrotavola
Spunti decorativi
per la guarnizione del piatto
con limoni, pomodori, ecc.
Tutto con la guida
"dal vivo" di chef e docenti
e con un proprio desk
di lavoro (fornelli compresi).

Il corso adatto a tutti gli
appassionati della
decorazione, che amano
curare - oltre alla buona
riuscita gastronomica di un
piatto - anche la sua parte
estetica

Dove siamo

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